'Mad'Lørdag..!

'Mad'Lørdag..! Glad, tilfreds og mæt.!

Morgenmad

• Bananpandekager, ristet rugbrød med smørost, spejlæg, honningmelon og jordbær.

Formiddag

• Hindbærskyr med friske hindbær (jeg er solgt til denne skyr, det er bare guf!!)

Middagsmad

• Hjemmelave bolle med kylling og salat fra i går. 

Eftermiddag

• Naturlig bar og lidt ananaskirsebær. 

Aftensmad

• Flæskesteg med grønne grønsager og lidt rødkål

Lørdags snolder

• Bananpandekager med skyr og frisk frugt (og dadler), samt et stk. chokolade. 

 

Lavede Boller/brød i dag.. Der skulle ha været en masse græskarkerne og solsikkekerner i, men de røg på gulvet. øv øv Men det skulle jo ikke hindre mig i at lave brød. 

Brød Dej : 

• 50  g   Gær
• 4    dl  Vand
• 2    dl  Knækkede Rugkerne
• 4    dl  Rugmel
• 3    dl  Havregryn
• 3    dl  Grahamsmel
• ½        Squash (ville ha brugt 1 hel, men brugte noget til frokosten)
• 3         Gulerødder
• Salt
• (planen var at der skulle 150 g græskarkerne og  150 g solsikkekerner)

1. Sæt de knækkede rugkerne i kog sammen med 2 dl vand og lad dem afkøle i 20 min
2. Opløs gæren i 2 dl vand og til sæt gulerødder og squashen 
3. Bland mel og gryn i gæren og derefter kommes rugkernerne i. 
4. Form dejen som du vil ha den, fx i boller eller brødform. Husk at fugte hænderne, da dejen er klister. 
5. Lad dem hæve i ca 30 min og så i ovn på 200 grader i 25 min.

Velbekommen!

Jeg har leget lidt med billederne i dag, det er derfor de ser så forskellige ud (og måske ikke alle sammen er blevet lige heldige ), men man skal jo prøve sig frem..! 

I aften har vi vores "bonus pølle" til overnatning, det er så hyggelig! Emma har også en veninde til "sleepover" så de to store tøser  passer sig selv. Mig og 'de små' har smidt os i soveværelset til super-lørdags-hygge, og det betyder at Kenneth er forvist til stuen i dag..!                                                   GOD AFTEN!!

- Diana